面皮原料：
糯米粉150g, 粘米粉150g, 澄粉70g, 牛奶450g， Corn Oil 55ml，糖粉100g,炼乳30g調好，盖保鲜膜蒸熟。如果要用绿茶面皮，蒸熟后可以用2-3大勺绿茶粉（45克）慢慢揉进面皮里直到调出可喜的颜色，用可可粉可以做出咖啡色，橘子粉做出橙色（如图）
馅料绿豆沙
1、去皮绿豆400克（参照以前月饼馅料方法）
2、 unsalaried butter 45g+ 油 45g
3、 糖 1-1/4C, 一又四分之一杯
4、 炼乳 condensed milk 4大匙
5、 玉米油 corn oil 3 大匙，3TBSP
6、corn starch 芡粉 3大匙
做法：去皮绿豆放3.5杯水放高压锅水开10分钟（中小火），普通锅半个小时煮好，然后依次少量慢慢放入以上原料炒干水分
馅料紫薯：
1. 紫薯400克，去皮切中号大小放水煮熟，大概20分钟
2. 从锅里用漏勺掏出紫薯放在锅里用叉子捣烂。
3. 不粘锅放1条（6个大勺）黄油融化后，加紫薯，3个大勺玉米粉，4个大勺炼乳，四分之一杯糖，一样样的慢慢放入，中火炒干脱水
馅料-奶香料菠萝（好吃难度较大，要使劲炒）：
1、 新鲜去皮菠萝250克，切小块，BLENDER打烂
2、 牛奶（或者水）50克
3、 细砂糖 20克
4、 红糖10克
5、 奶粉20克
6、 玉米淀粉10克
7、 蛋黄1个
8、 黄油30克（2大勺）
以上料先放油然后一起中火炒干水分，需要比较长的时间（半个小时到45分钟），应该由男士代劳。
馅料-榴莲1000g新鲜榴莲打成糊状，加50g黄油炒干，炒的中间可加入3大匙玉米淀粉，2大勺糖。
脱模做法：馅料称好揉圆，冰皮隔着保鲜膜压开亚平，然后慢慢揉匀馅料，圆球沾少许面粉，模具刷少许油，压膜成形。
中号模具： 25克冰皮陪38克馅料
小号模具：18克冰皮陪24克馅料
不建议用大号模具做冰皮月饼
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